Cépage: 70% cabernet sauvignon, 30% carmenere

Vinification: Fermentation à température contrôlée pour 6-8 journées, avec pompage fréquent . Laissé au repos jusqu'au printemps suivant commence embouteillage encore jeune.

Couleur: Rouge rubis intense, aux reflets violets.

Arôme: Profumo vineux, légèrement herbacé, avec des notes de fruits rouges mûrs.

Pour goûter: gusto morbido, plein et velouté.

Accords: vin de table, va bien avec le rôti, Al Pollam, au jeu et fromages à pâte dure.

Température de service: 18-20°