Cépage: 60% Merlot 40% Cabernet

Vinification: Fermentation à température contrôlée pour 6-8 journées, avec pompage fréquent . Laissé au repos jusqu'au printemps suivant commence embouteillage encore jeune.

Couleur: rouge rubis de bonne intensité

Arôme: où les cerises fruités peuplements, même des notes de framboise, ribes , confiture de fraise sous le bois et des conseils de noyer.

Pour goûter: doux, "Round", bonne structure et une excellente potabilité, un arrière-goût de trouver les cerises et les notes de noix.

Accords: vin de table avec une bonne structure au début des secondes de la viande rouge, excellente correspondance avec les fromages vieillis.

Température de service: 18-20°