Vitigno: Moscato giallo

Vinificazione: Vinificato in bianco a temperatura controllata di 16-18°; avviato giovane all’elaborazione in autoclave con il metodo Martinotti-Charmat

Colore: dorato, con perlage fine e persistente.

Aroma: sprigiona il caratteristico e piacevole profumo del moscato, dato dagli aromi primari, presenti già nell’uva dalla quale ha origine.

Al gusto: è uno spumante dolce, non stucchevole, gradevole e raffinato, di buona freschezza.

Abbinamenti: Può accompagnare pasticceria secca e brindisi di fine pasto, anche accostandosi a frutta fresca.

Temperatura di servizio: 8-10°