Vitigno: 60% Merlot 40% Cabernet

Vinificazione: Vinificato a temperatura controllata per 6-8 giorni, con frequenti rimontaggi . Lasciato riposare fino alla primavera successiva viene avviato ancora giovane all’imbottigliamento.

Colore: rosso rubino di buona intensità

Aroma: fruttato dove la ciliegia sotto spirito primeggia, ancora sentori di lampone, ribes , confettura di fragole di sotto bosco e sentori di mallo di noce.

Al gusto: morbido, “rotondo”, buona struttura e ottima bevibilità, al retrolfatto ritroviamo la ciliegia sotto spirito e la nota di mallo di noce.

Abbinamenti: vino da tutto pasto dai primi di buona struttura a secondi di carne rossa, ottimo abbinamento anche con formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 18-20°